গম বীজের কালো দাগ রোগ

গম বীজের কালো দাগ একটি ছত্রাকজনিত রোগ, যাতে গমের দানার ভ্রূণের দিকে (দানার গোড়ার প্রান্তে) বাদামি থেকে কালো দাগ পড়ে। আক্রান্ত দানা কুঁচকে যায়, ওজন ও মান কমে এবং বীজ হিসেবে ব্যবহার করলে অঙ্কুরোদ্গম কমে যায়। এই বীজ থেকেই পরের মৌসুমে পাতা ঝলসানো রোগ ছড়ায়।

রবি মৌসুমে গম চাষের শেষ দিকে, দানা পুষ্ট হওয়ার সময় (ফেব্রুয়ারি–মার্চ) গরম ও আর্দ্র আবহাওয়া বা বৃষ্টি হলে রোগ বেশি হয়।

• রোগটি প্রধানত বাইপোলারিস সরোকিনিয়ানা (Bipolaris sorokiniana) ছত্রাকের কারণে হয়; অলটারনেরিয়া (Alternaria) ছত্রাকও এ দাগ তৈরি করে।
• একই বাইপোলারিস ছত্রাক গমের পাতা ঝলসানো (বাদামি দাগ) রোগ করে।
• দাগ সাধারণত দানার ভ্রূণের প্রান্তে থাকে; বেশি হলে দানার খাঁজ বরাবর বা পুরো দানায় ছড়ায়।
• জীবাণু বীজের ভেতরে ও গায়ে বেঁচে থাকে।

• দানার খোসায় ভ্রূণের দিকে বাদামি বা কালো দাগ দেখা যায়।
• দাগ পরে দানার বেশি অংশে ছড়িয়ে পড়ে।
• বেশি আক্রান্ত দানা ছোট, কুঁচকানো ও হালকা হয়।
• আক্রান্ত বীজ বপন করলে অঙ্কুরোদ্গম কম হয় এবং চারায় পাতা ঝলসানো দেখা দিতে পারে।

• দানা পুষ্ট হওয়ার সময় বৃষ্টি, কুয়াশা বা বেশি আর্দ্রতা থাকলে রোগ বাড়ে।
• দেরিতে বপন করলে দানা পুষ্ট হওয়ার সময় গরম ও আর্দ্র আবহাওয়ায় পড়ে, তাই রোগ বেশি হয়।
• জমিতে পাতা ঝলসানো রোগ বেশি থাকলে দানায় কালো দাগও বেশি হয়।
• পাকা গম দেরিতে কাটলে বা কাটার পর ভেজা অবস্থায় রাখলে দাগ বাড়ে।

চাষাবাদ পদ্ধতি

• সুস্থ, পুষ্ট ও দাগহীন বীজ বাছাই করে বপন করুন এবং বীজ শোধন করে নিন।
• সুপারিশকৃত সময়ে (নভেম্বরের মাঝামাঝি থেকে শেষ) বপন করুন; দেরিতে বপন এড়িয়ে চলুন।
• সুষম সার দিন এবং প্রয়োজনমতো সেচ দিন।
• এলাকার জন্য সুপারিশকৃত উচ্চফলনশীল জাত চাষ করুন।

সংগ্রহ ও সংরক্ষণ

• গম পাকার পর দেরি না করে কেটে ফেলুন এবং ভালোভাবে রোদে শুকিয়ে সংরক্ষণ করুন।
• বীজের জন্য রাখা গম থেকে কালো দাগযুক্ত, কুঁচকানো দানা বেছে বাদ দিন।

এসব ব্যবস্থার পরও রোগ বেশি দেখা দিলে এই পাতার তালিকা থেকে কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর (DAE) অনুমোদিত বালাইনাশক লেবেলের মাত্রা মেনে ব্যবহার করুন এবং অপেক্ষার সময় (PHI) মেনে চলুন।